会员登录
用户名:
密  码:
 
 
注 册

假期生活点滴·包油角

2011级(3)班[毕业] 姚可欣 2012-02-08 14:13 阅读(337) 评论(0) 我的作文

  新年的欢乐过去了,放假的清闲也快要过去了。转眼间,这个快乐的寒假也快要进入尾声了。回想起假期的生活,我碰到了不少好玩有趣的事情,其中令我印象深刻的还是包油角了。

  在新年来临之际,“少骏会”举办了一个小活动,那就是让我们这些少骏会成员去学会包油角、蛋散等过年的食品,目的是让我们了解过年的传统习俗和传承包油角的传统文化,体会过年的喜气。

   那天,乌云密布的天空下着蒙蒙的细雨,把大地的尘气都冲洗掉了。但我们的兴奋之情并没有减弱,一大早我们所有的成员都已经去到活动的场地了。待到一切都准备就绪,我们就开始这个活动。

  主持人姐姐开始发话了:“各位少骏会的成员你们好!大家都知道我们这次的活动是做什么了吧?”“知道!”大家都很精神地回答,我也开始期待起来了。接下来主持人姐姐就给我们介绍过年时吃的食品以及相关的故事,我们都听的津津有味。“好,事不宜迟,我们现在就开始包油角吧!”主持人姐姐说道。

   我和我们小队的成员都兴奋地围在桌子旁边,等着材料的到来。一会儿,一些大叔大婶拿着搓好的面粉皮和用花生仁、糖做成的馅出来,分派给各个小队。我们一拿到材料就急急忙忙抢着做。可是我们小队里没有一个人会包油角,于是就请来了一位包油角的高手帮忙,她就是刚刚的主持人姐姐。主持人姐姐首先叫我们每人拿一块面粉皮,并把它放在左手的手心上,摊平。然后用右手舀一勺子的馅。馅不能太多,多了就会“露馅”;也不能太少,少了就会变得只是在吃皮,没味道。再把馅平均地放在皮中间,用右手把两边的皮都粘起来,让手上的玩意变成一个封闭的“小袋子”。接下来就是最难得地方,这也是让它变得美观,变得不像饺子的关键,就是修饰它的边。要先把边捏薄,再用大拇指把皮往45度角的地方从下向上地按下去,这样就会形成一个螺旋形的花纹。只要重复地做这个动作,一个油角的边就出来了。我看着主持人姐姐的示范,觉得还挺简单的。可当我做的时候就觉得要包好真是挺难的,我做了好几个都不太好看。主持人姐姐对我说:“有些事情就是这样,你看上去简单,但真正做的时候就会觉得出乎意料的难。但面对它你不能放弃,要学会去勇于接受才行。其实边要做的好看,就要它做花纹的时候够薄,这样才容易做好。”我听了这番话,心里充满信心,并按照姐姐说的做, 终于给我做出个好成果来。

   油角包好了,我们就把它们“扔”进油锅里炸了。炸出来的油角还不错,金黄金黄的,使我们的心得到了满足。

   活动结束了,我们也带着满脸的笑容回家了。包油角的欢乐和姐姐的一番话我会永远地记在心头。

评论