除夕夜里包油角
2015级（7）班[毕业]
叶慧蓓
2016-02-12 13:38
阅读(137)
我的作文
每到除夕，晚上我们吃完年夜饭后，就会三代同堂聚在奶奶家里包油角，其乐融融。
油角又叫角仔，是广东广州等地著名的汉族小吃，属于年节食品。各个地方口味不同，所用原料也不尽相同，有的是甜的，再有就是菜的，方法基本相同，就是所用陷料不同，甜的包糖，咸的换成蔬菜即可。在广东过年，油角少不了。以前，离春节还有十天廿日，家家户户就要开油镬，炸煎堆油角了。开开油镬炸些煎堆油角，是为求来年的日子也像那只油镬似的—油油润润、富富足足。
除夕那天早上，奶奶就回去准备好晚上包油角的材料，晚上，奶奶就会在客厅摆上几张大桌子，然后我们就围成一圈，奶奶就在每张桌子上摆上已经搓好的角皮，和拌好的馅。看着旁边大人娴熟的手法，包出来的油角个个都胖胖的而且还不会爆，再看看我的，不是肥就是瘦，而且还会爆口子，然后我就不想包了，一来包了会打击自己，二来浪费材料。奶奶似乎看出了我的心思，一边和蔼一边对我说：“来，过来，奶奶教你”我走到奶奶的旁边，奶奶手把手教我，“来你看，你得先把握好陷的量，然后包的时候不能太重力，你看这要，扭扭扭，就把花边连好了，你试试”我立马拿起来试了一下，刚开始见不到什么成效，但慢慢的，越来越好。我笑嘻嘻的那是一个油角，到处去跟哥哥姐姐炫耀。
包着包着窗外响起了烟花的声音，烟花就像过年的花儿一样美。这样其乐融融的感觉真好。