寒假趣事
2015级（7）班[毕业]
陈宇翔
2016-02-14 11:25
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我的作文
今年，我度过了一个愉快而又充实的寒假。寒假生活让我受益匪浅，我学会了包饺子。
记得去年除夕晚上，吃完年夜饭，我守在电视机前看“央视春节晚会”，爸爸妈妈端来面板、和好的面团，还有饺子馅和擀面杖，面团在妈妈的揉搓下变成面皮，成一个个元宝一样，爸爸把面皮包上馅，整整齐齐地摆好放到过了，不一会儿，热腾腾的饺子就出锅了，我吃着饺子，又开心，又觉得好玩，于是下定决心自己也要包一次饺子，今年春节，我向爸爸妈妈特意申请，给我一次包饺子的实践锻炼机会。爸爸妈妈认为我不会包饺子，只能是浪费面皮，耽搁事情。但是，在我强烈央求下，他们最终还是同意我试一试。我拿起一个沾着面粉的小面团，试着想用擀面杖把它擀成饺子皮，可没想到皮全粘在擀面杖上了。妈妈见后笑着告诉我：“你的方法不对，擀饺子皮是有技巧的，你要先往小面团上粘点面粉，用手把它按成扁平状，一只手拿好面团，另一只手拿擀面杖擀，手还要换饺子皮的方向，中间擀的要稍微厚一点，以防止饺子下到锅里漏汤。”我照妈妈说的去做，果真把饺子皮擀好了，我不禁喜出望外。接着，我又挖了一勺馅放在饺子皮上，再捏饺子皮。可没想到，我没捏好，馅都露出来了，饺子好像在开口笑我，我吸取了这次的经验教训，又包了几个饺子，一个比一个好，妈妈夸我很有进步。晚上，我吃着自己包的饺子，心里乐滋滋的。