做油角
2015级（4）班[毕业]
欧阳艺铭
2016-02-15 20:57
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我的作文
作文概要：介绍了我和我的父母包油角的过程，也写了我在包油角和吃油角时的心情。
今天是年二十九，各家各户都在为过年准备好年货。
我和妈妈爸爸商量好后，决定我们也炸油角，于是，在年二十九的早晨，我们就开车出去石龙商贸市场购买材料，我们买了面粉、花生、白砂糖、椰蓉、鸡蛋......回到家，我们马上开始做油角。
我们把餐桌擦干净，把面粉放在餐桌上，将水和食用油混合，然后倒在面粉上，就把面粉和水混合，让面粉变稠，然后，加上生鸡蛋，使口感更香脆，然后就把其用力去搓，使面粉变得更有劲道。我的母亲就把花生炒熟，然后去掉花生的外衣，把花生压碎，和椰蓉、白砂糖混合起来。不一会儿，面和好了，油角内用的馅料也做好了。
接下来，我们就要油角的皮了，我们准备了一个玻璃杯，两条擀面杖；我把一大块面粉，分成一小块一小块的，然后，我的父亲用擀面杖把和好的面粉压成厚度均匀而又包得住馅料面皮，然后，我用一个模具（玻璃杯）在面皮上印了个印的到一个圆形的面皮，给我的母亲，然后，我的母亲把适量馅料放在印好的面皮上，用手把开口边装饰边封口封好，然后，把一个大大的盘子撒上干面粉，以防等一下炸的时候粘在盘底，一拿起来，就撕穿了一个洞，露馅了。
花费了一个小时，终于把油角包好了，于是我和父亲走进厨房，把石油气瓶的阀门打开，把锅洗干净，把火点燃，把锅烧烫，将里面的水蒸发掉，然后把食用花生油倒进锅里，把油烧开，然后，把一个个白色的油角捏起来，放进锅里炸熟，白色的油角刚放进去，在油角的旁边冒出许许多多的油泡来，一个个浮在油面上，爸爸说：“熟了