我的阿姨很会做蛋糕，于是在这个寒假里，我去跟她学做了一款蛋糕。
阿姨要教我做的是戚风蛋糕，这戚风蛋糕又被称为“气疯蛋糕”，因为做戚风蛋糕很难一次成功，失败率很高。但阿姨说，要让我挑战一下。
首先要准备的材料是蛋黄、白糖、奶油奶酪、低筋粉、牛奶、玉米油和蛋白。先用奶油奶酪加牛奶搅打成没有颗粒的糊状；蛋黄加白糖，加入玉米油拌匀；奶酪糊加蛋黄糊，再加入过筛的低筋粉；蛋白加白糖打至湿性发泡，再倒入面糊中拌匀；将拌好的面糊倒进模具，放入烤箱烤40分钟。蛋糕烤好后，拦腰切成三份，最后用些奶油和水果装饰就行了。
然而，并没有那么顺利，没有经验的我笨手笨脚的，阿姨跟我一起做蛋糕，她一边偷笑，一边指点我。两个蛋糕一起进烤箱，可区别也太大了，我做的那个根本不成形，阿姨做的那个才叫蛋糕呢！还正是名副其实的“气疯蛋糕”！
阿姨鼓励我再做一次，这一次好多了，有了一点点经验，再加上有阿姨的帮忙，我终于成功地做好了戚风蛋糕。
“世上无难事只怕有心人”，这小小的 “气疯蛋糕”是不会难到我的！