在这个寒假中我学会了一门手艺，那就是包饺子。
在过年期间，我们家都有一个习俗，那就是吃饺子，有些人会在一个饺子中放一个硬币，谁吃到了就代表这这个人在新的一年里会行好运，可我们家可不会这样，因为这样可能会危及到生命，我们家只往饺子里放馅。到了下午的时候，妈妈拿出饺子皮和事先弄好的饺子馅，准备开始包饺子，我和姐姐都过了去凑了凑热闹，和妈妈也包饺子，这是我第一次包饺子，必然要先看看妈妈是怎么包的，只见妈妈把饺子皮摊开放在手心上，然后把馅放到正中央，然后把两边合起来，把饺子皮捏到一块，一个饺子的模样就出来了。我自己也试着包了一个饺子，但因为馅放太多了，饺子包不起来，只好放回去一点馅，但一波未平一波又起，在准备把饺子包上的时候，因为太用力了，把饺子皮都给弄穿了，只好重新包一个，在经过第一次的教训后，我终于学会了包饺子，但是还是没有妈妈包的好看，真的是熟能生巧啊，我以后也要多多练习包饺子，我的目标是赶上妈妈。饺子包好了，接下来就是下锅了，我还很期待我自己做得饺子是什么味道的呢，等待一番后，饺子终于是出炉了，我迫不及待得吃了一个，因为太心急了，烫了下舌头，不过还是吃得很美味，毕竟是自己做的。
以后做事一定要慢慢来，不能再像这一次一样，烫了舌头。