我做过许多事情，有许多的第一次。其中，最让我难忘的是包饺子。因为包饺子让我知道了做事情要有恒心。
今天，我家包饺子。妈妈心灵手巧，她包的饺子像一个个艺术品般，一个个摆在我眼前。我对妈妈说：“妈妈，你包的饺子这么好，我也想包饺子。”妈妈说：“可以啊！但包饺子并不简单的。”“我一定能把饺子包好的”我信心十足地回答。
我兴高采烈地洗了手，然后迫不及待地拿起饺子皮准备包。我用左手托住饺子，用筷子夹起饺子馅放进饺子皮里，用拇指和食指捏住饺子。一下一下地捏着褶，捏着捏着，不得了，饺子馅落出来了。我手忙脚乱地抢救饺子，我拿起一小片的饺子皮贴住破处。我看看妈妈包的饺子，再看看自己的“杰作”，我有点泄气。妈妈走了过来，好像看出了我的心思，对我说：“不要灰心，做任何事情不是那么容易的，要慢慢学，如果第一次包得不好，就泄气了，那就太没意义了。”我心想：妈妈说得对，如果第一次都泄气了，那么，下次也没有什么意义，这次要吸取上一次的教训，重新做。这次，我把饺子皮的边缘放一点水，让饺子皮更粘一点，把边缘捏紧，我终于成功地包好了一个饺子。我高兴地跳起来，赶紧跑去告诉妈妈。妈妈说：“这次包得很好，只要不放弃，吸取失败，第二次做地会更好。”
通过这次包饺子，我得到了能力上锻炼，但更重要的是让我懂得了做任何事情，一定要有恒心。只要有恒心，铁杵磨成针。只有经过失败才能成功。