难忘的第一次
我们的生活中，有过许许多多的“第一次”：第一次动手做饭，第一次走夜路······一个个“第一次”就像一个个脚印，印在我们成长的道路上。其中，最让我难忘的是——第一次包饺子。
过年时，妈妈对我说：“女儿，我们好久吃饺子了，今天我们包饺子吃。”听了妈妈的话，我欣喜若狂，因为我终于有机会包饺子了。
我先把手洗干净。妈妈把肉馅和饺子皮准备好，就开始包饺子了。我学着妈妈的样子，把一块饺子皮放在手心，用勺子把肉馅放在饺子皮上，我很贪心，我为了想多吃点肉馅，又多加了点肉馅。我学着妈妈的样子，在饺子皮的边上沾了一点水，一捏，一个饺子包好了。我正得意洋洋时。呀，不好了！饺子的一边，肉馅露了出来，我连忙拿另一块饺子皮来补救。这边包好了，可是另一边又露了出来。我可是费了九牛二虎之力才把这个饺子包好的。看看妈妈的，又看看我的，简直一个天，一个地。妈妈见我一副垂头丧气的样子，说：“怎么了，想打退堂鼓呀，，看你之前一副兴高采烈的样子，这样，我送你一句名言吧‘世上无难事，只怕有心人’做事不可半途而废，坚持就是胜利！”
于是，我又拿起一块饺子皮，放得肉馅少之又少，不过，这次包出来的饺子，扁扁的，就像没有肉馅似的，我不甘心，又拿起一块饺子皮，这次放得肉馅不多不少。最后，这次包得饺子还可以，我一口气又包了十多个。
晚上，我吃着自己有份包的饺子，心里美滋滋的。
第一次包饺子，让我明白了：一分耕耘，一分收获，世上无难事，只怕有心人这句话的道理。还知道了做事情不可半途而废，坚持就是胜利。