惊喜
2010级（3）班[毕业]
欧阳嘉鸣
2012-02-05 23:09
阅读(307)
我的作文
我，是一个热衷于烹饪甜品的人，我非常喜欢做甜品给我的家人吃，像双皮奶啦，果冻啦，酸奶啦。等等等等。
有一天，我心血来潮，想起妈妈的生日好象快到了，就想亲自做蛋糕给妈妈吃。于是就从那天开始，我不断收集蛋糕食材和看蛋糕的食谱。毕竟做蛋糕还是第一次，难免会有一点小紧张。
终于，妈妈的生日到了，那天，我趁着妈妈午休的时候，偷偷做蛋糕，想在她午休后给她一个惊喜。
把准备好的食材拿出来，面粉，鸡蛋，糖，盐，牛奶。把所有的器皿擦干净，不能有一滴水。
先把4个鸡蛋的蛋黄和蛋清分开，分别装在两个大碗里，然后用3根筷子搅拌蛋清，搅拌出泡之后，放小半勺盐，一大勺糖，继续搅拌，等蛋清稠一点之后再放一大勺糖，再搅拌，等蛋清很稠很稠之后，在蛋黄那碗加4大勺面粉，一大勺糖，6勺牛奶，搅拌。搅拌好了之后，把半碗蛋清倒进去，搅拌。再把另一半蛋清倒进去，再搅拌。
等搅拌好之后，把电饭锅热一分钟，然后未免粘锅，倒一点油铺底，然后把蛋糕浆也倒进去，先做两分钟。然后关掉电饭锅。蒸二十分钟再做二十分钟。
大功告成，好香喔，妈妈醒来后，我把蛋糕端到妈妈面前，“惊喜”，妈妈别提多高兴。